Sirup koje su nase bake pripremale protiv bronhitisa, astme, dugotrajnog kaslja i bolesti svih disajnih organa. Vise recepata na mom blogu www.mylovelykitchens.com
...
https://www.youtube.com/watch?v=yojOLmed0nQ
U moru recepata za kolač medeno srce naidjoh na ovaj koji je bas bas jeftin, pa odlucila da ga napravim i sa vama podelim.
...
https://www.youtube.com/watch?v=NkvbGPdqzPw
Recept za turšija sirup koji se ne kuva.
Ovaj recept godinama koristim. Ima jednu veliku prednost a to je da se ne kuva sirup i da mozete vremenom kad vam se bure isprazni ili krene prazniti, dodati povrca u bilo koje doba.
Povrce koje moze da ide u tursiju vam je crni luk, karfiol, krastavci-najbolje kornisoni, paprika samo zuta i narandzasta (crvena vam pusti boju pa vam svo povrce bude crveno) zatim sargarepu, male kukuruze, zeleni paradajz, kupus na kockice, male lubenice...
Recept:
4 l vode
1 l sirćeta
300 gr šećera
200 gr soli
1 vinobran
1 konzervans
Sve sastojke zajedno izmesajte i kad se otopi so i sećer sirup je spreman. Ja sam pravila 4 ture sirupa jer mi je toliko bure, a vi sad znate koliko vama treba sirupa i koliko cete povrca utrositi.
Isto tako, vec odavno u turšiju stavljam samo sta ukucani vole, kako ne bi dugo stajalo. Za nekih nedelju dana mi smo vec krenuli jesti turšiju :))) Jedino je papriki trebalo malo duze da se ukiseli. Vec smo i dodavali jos karfiola i jos kupusa.
.
.
.
Jedan savet:
Stariji ljudi kazu da rasol od tursije jako pomaze u ubijanju kiseline(žgaravica) u organizmu. Koristili su kao casicu rakije ujutro popiju i nemaju vise problem sa žgaravicom :)))
...
https://www.youtube.com/watch?v=tiw8q4zs8Ok
Recept za zapecenu papriku sa tikvicama
Sastojci:
2-3 paprike
1 kasika kisele pavlake
1 manja tikvica
Malo pusene slaninice
2 jaja
200 gr mladog sira
So, biber, origano ili mirodjija
...
https://www.youtube.com/watch?v=pDIAMFNSGPk
Recept za sveze salnjake
1 kg brašna
250 ml mleka
250 ml mlake vode
100 ml ulja
4 žumanca
1 van šećer
30 gr kvasca
1 kašikica ravna soli
3 kašike šećera
400 gr sala
pekmez
U dublju činiju sipa se brašno,u mleko doda 1 k šećera i kvasac da nadođe.U brašno se doda ulje,šećer,so,žumanjci,van.šećer,pa na kraju mlaka voda i nadošli kvasac.Sve lepo umesi i ostavi pola sata da odstoji na toplom.Razvije se,premaže salom..tri puta,pa se napune pekmezom i oblikuju u kiflice,pa peku 30min na 200 °C.
Za vise recepata posetite i moj blog www.mylovelykitchens.com
...
https://www.youtube.com/watch?v=xpsSq6b0uxs