Faut-il compter le collagène dans les calories ?
- Oui !
Faut-il compter le collagène dans le quota de protéines ?
- Oui et non (optique prise de masse musculaire expliquée dans la vidéo)
willjanssens.ch
Source citée dans la vidéo :
C'était en réalité entre 2.3 et 3.1 g / kg de masse maigre (et non 2.7-3.1 comme dit dans la vidéo)
"Higher protein intakes (2.3–3.1 g/kg FFM)"
Aragon et al. (2017) International society of sports nutrition position stand: diets and body composition ; PMID: 28630601
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5470183/
...
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Discussion avec Jonathan, le pro en développement personnel qui vous donne des conseils pour gérer et comprendre votre stress.
Bonne écoute !
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Existe-t-il une vitesse maximale à laquelle vous pouvez PERDRE de la graisse ?
Est-ce utile de connaître cette limite ? Faut-il s'en rapprocher ?
Je vous explique en vidéo ce que vous retrouverez également dans notre livre "Les Secrets de la Sèche" avec mon collègue, ami et co-auteur (oui, le triplé !) Christophe Bonnefont
Enjoy !
Votre physiologiste de l'exercice
Référence:
- Seymour S.Alpert (2005) A limit on the energy transfer rate from the human fat store in hypophagia http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022519304004175
- Notre livre : https://www.amazon.fr/dp/B07BSLQ63V/ref=sr_1_8?ie=UTF8&qid=1522696179&sr=8-8&keywords=les+secrets+de+la+s%C3%A8che
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https://www.yam-nutrition.com/livres/100-les-secrets-de-la-seche.html
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...
https://www.youtube.com/watch?v=ptChgrTR-Y8
On entend souvent que l'on n'a pas besoin de glucides et que le corps sait en fabriquer. C'est vrai ? Quelles sont donc les perspectives que nous pouvons en tirer ?
Discussion autour des glucides avec des applications pratiques en fin de vidéo.
Bonne écoute / bon visionnage !
Will
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Sources :
Cycle de Randle
- Louis Hue and Heinrich Taegtmeyer(2009) The Randle cycle revisited: a new head for an old hat
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2739696/
Kyle mamounis PhD : pourquoi on se souhaite pas "brûler (oxyder) de la graisse" en trop grande quantité, quelques sources :
- Mamounis, Kyle J. (2017) "The Dangers of Fat Metabolism and PUFA: Why You Don’t Want to be a Fat Burner" https://www.researchgate.net/publication/315135313_The_Dangers_of_Fat_Metabolism_and_PUFA_Why_You_Don%27t_Want_to_be_a_Fat_Burner
Podcast intéressant (sigmanutrition) https://sigmanutrition.com/episode197/
Référence donnée par Vassilis : Surplus calorique et stockage diffèrent glucides / lipides
Fat and Carbohydrate Overfeeding in Humans: Different Effects on Energy Storage
T J Horton et al. Am J Clin Nutr. 1995 Jul.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7598063/
Référence donnée par Vassilis : Surplus calorique et stockage diffèrent glucides / lipides
Fat and Carbohydrate Overfeeding in Humans: Different Effects on Energy Storage
T J Horton et al. Am J Clin Nutr. 1995 Jul.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7598063/
Études supplémentaires sur des souris (pour tenter de comprendre et non pour conclure) :
- Étude supplémentaire de Kyle (mouse model): Kyle J Mamounis, Ali Yasrebi Troy A Roepke (2017) Linoleic Acid Causes Greater Weight Gain Than Saturated Fat Without Hypothalamic Inflammation in the Male Mouse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27886622
Effet de la whey protein sur l'insuline (mouse model):
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471010/
Sources intéressantes :
http://raypeat.com/articles/
willjanssens.ch
...
https://www.youtube.com/watch?v=KhYu4ySRN5Y