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31 Dec 2019 17:04:10 UTC
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Para Que Sirve La Quinoa, Quinua, Propiedades De La Quinoa, Beneficios De la Quinoa,Que Es La Quinoa
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Para Que Sirve La Quinoa, Quinua, Propiedades De La Quinoa, Beneficios De la Quinoa,Que Es La Quinoa
La quinoa o quinua es un superalimento que no puede faltar en tu lista de compras, La quinoa es uno de los granos más completos que existen por los nutrientes que aporta al organismo, La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso la llamamos también pseudocereal.

Propiedades De La Quinoa
Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
Está compuesta por minerales como el manganeso, fósforo, folato, cobre, zinc, magnesio, hierro, potasio y calcio, vitaminas (C, E, B1, B2, B6 y niacina)
Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
Su contenido en grasa es rico en Omega 3 y 6.
Es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.
Tiene un índice glucémico muy bajo, la quinoa puede mejorar la salud metabólica. Esto incluye los niveles de azúcar en sangre y de triglicéridos.
La quinoa contiene grandes cantidades de flavonoides, incluyendo quercetina y kaempferol, potentes antioxidantes vegetales con numerosos beneficios para la salud.
La quinoa es naturalmente libre de gluten, es apta para celiacos y es una alternativa al trigo. Se compara a la espinaca.
Tiene propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes y actúa contra la falta de estrógenos en la mujer.
Puede sustituir a cualquier grano en sopas, postres, ensaladas, pan, bebidas y galletas. Se emplea en dietas macrobióticas y vegetarianas.

Como Se Prepara La Quinoa
Es importante enjuagar la quinoa con agua antes de cocinarla para quitarle las saponinas, que se encuentran en la capa superior de la semilla y tienen un sabor amargo, Sin embargo, algunas marcas ya vienen previamente enjuagadas.

Para hervirla, hay que colocar dos tazas de agua en una olla y ponerla a calentar, Se agrega una taza de quinua y un poco de sal, y se deja cocer por 15 a 20 minutos, Luego puede utilizarse como base en una infinidad de recetas.

Para Que Sirve La Quinoa
Las propiedades de la quinoa ofrecen una serie de beneficios para la salud:

Por su alto contenido en fibra y proteínas (aporta 20% de los valores diarios recomendados en fibra), es ideal para disminuir el apetito y conseguir mayor saciedad, por lo que es ideal en las dietas para bajar de peso y en una alimentación balanceada.

Debido al alto contenido de almidón y fibra, la quinoa permite reducir padecimientos como la gastritis y colitis, Se trata de un grano demulcente que protege las mucosas o piel interior de los órganos, así como lo hace en el caso del estómago irritado o inflamado.
La quinoa puede reducir la grasa corporal y además los niveles de colesterol en sangre, gra
...
https://www.youtube.com/watch?v=-iOqAxOOYNE
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