Como dijimos en su momento, ya os traemos la segunda parte de los canapés que hemos realizado para estas navidades.
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http://www.pinterest.com/cocinando/Ingredientes 1º canapé:
Cebolla 1 u
Manzana 1/2 u
Azúcar Moreno 3 cs
Panecillos tostados
Foie
Aceite
CS: cucharada sopera.
En una sartén echamos aceite y le añadimos la cebolla cortada y la dejamos hasta que se poche.
Cuando esté pocha le añadimos el azúcar hasta que se derrita.
En otra sartén echamos la manzana cortada en media luna y cuando este tierna la retiramos.
Sobre el panecillo añadimos el Foie, luego le ponemos la manzana y finalmente la cebolla con el azucar.
Ingredientes 2º canapé:
Pan de molde 1 u
Mahonesa
Salmón 1 loncha
Huevo 2 u
Eneldo
Cortamos el pan bimbo en 4 trozos. Hemos hervido el huevo y cuando esté hervido le quitamos la yema. A la yema le añadimos el salmón
cortado y mahonesa. Usamos la clara del huevo para rellenarla con el salmón, la yema y mahonesa.
Lo ponemos sobre el pan de molde y listo para comer.
BUEN PROVECHO!!
Para cualquier duda contacta conmigo y te responderé lo antes posible.
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